フランス高級チョコレートブランド：求人コード66892

【◆語学が活かせる◆未経験者歓迎！食品業界品質管理求人】　例えるならチョコレート界のルイ・ヴィトン！創業以来、脈々と引き継がれてきたのは、味わいへのこだわりと熱意。世界中のトップ・パティシエに愛されるチョコレートブランドが、未経験ＯＫで品質管理部門のスタッフを募集します！

■フランス高級チョコレートブランドA社ってどんな会社？
ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。1922年、最高のチョコレートをめざし日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス、ローヌ地方の一人の菓子職人の創業によってA社の歴史がはじまりました。世界各地に契約農園を持ち、原料となるカカオの栽培から収穫、発酵、乾燥、そして豆の選定に至るまでを現地スタッフと二人三脚で行っています。昔ながらの製法と職人的な技術を生かし、厳しい品質管理のもと最上のチョコレートがフランス、タン・レルミタージュのアトリエで日々生み出されています。

■世界中のトップ・パティシエに愛される、A社のショコラ！
世界中のトップ・パティシエに愛されるA社のショコラは、世界各国の名高いレストランや話題のホテル、ショコラトリー、パティスリー、ブーランジュリー、グラスリーなど、多くの場所で味わうことができます。たくさんの職人の手によって華やかなデセール、かわいらしいプティ・ガトー、エクレール、マカロン、ボンボンショコラなど、さまざまなスイーツへと姿を変えて、世界中の人々に楽しんでいただいていることでしょう。日本市場には、1979年に進出。以来、日本全国のホテル、レストラン、パティスリーショップ、デパート等でA社のショコラが使用され、多くの人々に届けられています。

■製菓分野特有のノウハウや技術、レシピの発信を続けています！
25年以上にわたり、パティスリーやボンボンショコラなど、製菓分野特有のノウハウや技術、レシピの発信を続けているA社。現在では、フランス本社に併設されたタン・レルミタージュ校の他、パリ校、東京校、ニューヨークのブルックリン校の世界４校で、洋菓子シェフ、ショコラティエ向けの講習を開催。世界20カ国以上の精鋭が挑む製菓のオリンピック「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」を創設し、ガストロノミーを支えるアンバサダーとして、業界全体の発展のための支援活動を行っています。

■最高の味わいを人々に届けるため、イノベーションな製品を次々と送り出しています！
A社の使命は、世界中のプロフェッショナルを新たなステージへと導くこと。そして、最高の味わいを人々にお届けすることです。A社では、常にショコラ創造に余念がなく、業界に革新を与える製品開発を行っています。全てはフランスからの輸入になりますので、製品が輸入されるたびに、日本の食品表示法に準拠したラベル作成が必要になります。また、既存商品も法改正の度に表示を変更しなければなりません。アイテムも増え、品質管理を担当するスタッフの増員が決定しました。チョコレートや食に興味があり、語学力を活かして活躍したい！という方のエントリーお待ちしております。