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※東証一部上場企業※大手総合外食企業:求人コード67848募集職種:総合職(店舗運営管理業務)

求人企業詳細

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【★東証一部上場企業★未経験OK「総合職(店舗運営管理業務)」募集!】教育制度充実・国内、海外あわせて1000店舗以上の飲食店を運営・グローバルな活躍がしたい方必見◎有名うどん店をはじめ11ブランドの飲食店を運営・展開する大手総合外食企業にて会社の将来を担うズバリ幹部候補を募集します!自分のカラーを出せる企業で様々なことに挑戦してみませんか?!あなたの実力を存分に発揮できる風土です!

お客様に食の喜びや楽しさを提供するために外食店を運営する同社。できたての商品を提供する環境を守りつづけることで、お客様が何度も足を運びたくなるお店を目指しています。

お客様に食の喜びや楽しさを提供するために外食店を運営する同社。できたての商品を提供する環境を守りつづけることで、お客様が何度も足を運びたくなるお店を目指しています。

■事業内容
1990年設立、「うどん業界No.1」の製麺店をはじめ、焼き鳥、天ぷら、ラーメン、焼きそば、かつ丼、カフェなど、国内で11ブランド・約850店舗以上の飲食店を展開している同社。2010年、アメリカへの子会社設立を皮切りに海外での出店を進め、現在ではアメリカ、ロシア、中国、韓国、台湾、タイ、インドネシア、オーストラリア、イギリス、ベトナム、ケニアなど世界中の国と地域に250店舗以上、国内外あわせて1000店舗以上を展開。神戸市の中心街に本社を構え、2025年にはグループ売上高5000億円、世界6000店舗体制を築き、世界のフードサービス企業トップ10入りを目指してさらに成長スピードを加速させています。

■経営理念を実現するための取り組み
「すべては、お客様のよろこびのために」という経営理念を実現するため、添加物のない「手づくり」・「できたて」の食事提供を全店舗で徹底しています。お客様の目の前で調理するオープンキッチンを一店舗ごとに設け、注文した食事が目の前で調理されていくという安心・安全をお届けすると同時に、できたての美味しさと調理の臨場感が味わえるエンターテインメント性も提供しています。効率化が進む食の世界で、あえて非効率に見えてもお客様の目の前で手づくりし、できたての商品を提供する環境を守りつづけることで、お客様が何度も足を運びたくなるお店を目指しています。

■世界で活躍できる人材へ!
世界に誇れる日本の「おもてなしの心」と、同社がこだわり続ける「手づくり・できたて」の味を提供するため、多くの国・地域において事業を展開。地域性や文化を考慮し、地元の方々に愛され続ける店づくりを行っています。世界を舞台に事業展開をすすめる同社にとってグローバルに活躍する人材育成はとても重要です。海外で新しいことにチャレンジしてみたい、日本で学んだことと自分のアイデアを海外の店舗展開に活かしていきたいという意欲をお持ちの方は、これまでの頑張りに応じて海外事業研修プログラムへの参加が可能。知らない土地や文化に触れ、現地の方とコミュニケーションを取りながらマーケティングや戦略などたくさんのことを学び、世界で戦える人材に成長していきましょう!

■自分のカラーを発揮できる風土です!
若手でも意思表明すれば、責任ある仕事をどんどん任せていく社風です。まずは自分の店舗をよりよくするために試行錯誤し、さまざまな意見を出してあなたが思うようなお店づくりにチャレンジしてください。あなたのカラーがお店のカラーとなり、たくさんの人に愛される店舗づくりにつながる「チャレンジできる風土」が同社の魅力です。先輩社員のみなさんも未経験で入社し、イチから学んで店舗運営を担い、その頑張りをたくさんの可能性につなげています。外食産業のリーディングカンパニーを目指して国内・国外で活躍する同社と一緒に成長していける若手新メンバーを募集します!

  • 全店舗にオープンキッチンを採用し、手づくり・できたての美味しい食事をお客様に提供。目の前で調理するエンターテイメント性もあります!

    全店舗にオープンキッチンを採用し、手づくり・できたての美味しい食事をお客様に提供。目の前で調理するエンターテイメント性もあります!

  • 無添加の素材にこだわって、調理もすべて店舗で行います。非効率に見えて、工場からの運送の手間がはぶけてどこにでも出店できるという利点もあります!

    無添加の素材にこだわって、調理もすべて店舗で行います。非効率に見えて、工場からの運送の手間がはぶけてどこにでも出店できるという利点もあります!

  • 自身のがんばりや努力によって、希望すれば海外研修プログラムに参加が可能!海外の新規店舗出店に携われるチャンスです!

    自身のがんばりや努力によって、希望すれば海外研修プログラムに参加が可能!海外の新規店舗出店に携われるチャンスです!

  • 本社は三ノ宮駅直結!店舗勤務を経て、将来的に管理部門での業務で経営の根幹にたずさわれるかもしれません!

    本社は三ノ宮駅直結!店舗勤務を経て、将来的に管理部門での業務で経営の根幹にたずさわれるかもしれません!

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募集要項

募集職種名

総合職(店舗運営管理業務)

仕事内容

うどん店など、同社が展開する直営飲食店のマネジメント業務をお任せします。

【具体的には】
研修終了後、まずは店長として店舗の運営をお任せします。店舗のリーダーとしてパートナースタッフと協力しながら、さらにお客様に満足してもらうにはどうすればいいのかを考え、実践していきます。店舗での実践を終えると、早ければ1年以内で複数の店舗を担当することになります。

◎100名近いパートナースタッフを統括するという役目を担い、店舗ごとに問題点を抽出する力や、それを改善していく力など、総合的な力を身に付けていくことができたり、新店舗の立ち上げに関わっていくこともあります。

【将来的には】
6店舗前後を統括するマネージャーに。早ければ入社3年以内で昇格することも可能です。マネージャーは各店舗の数値管理、問題解決はもちろん、スタッフの教育や指導にも深く関わっていきます。さらに実績を積むと、複数のマネージャーを統括するチーフマネージャーに昇格するチャンスもあります。また、経営企画・営業サポート・商品企画・店舗開発・情報システム・人事・教育など本社スタッフとして、同社を引っ張っていくといったキャリアアップも目指していくことが可能です!

【研修】
新卒の方は6ヶ月間、中途の方は1~2ヶ月間、同社で活躍して頂くための基礎知識・スキルをしっかり学習。経営理念やビジネスマナー、店舗運営に関わる基礎知識、主力業態店舗でのOJTなど、座学と実践の両方からバランス良く学んでいただきます。

※研修店舗は東京・名古屋・大阪・神戸・山口など新人の受け入れ態勢がしっかり整っている店舗にて行います(会社が店舗近くにマンションを用意します)。

事業内容

■飲食業を中心とする傘下子会社の経営管理

応募資格

■大卒以上
■普通自動車運転免許(AT限定可)
■明るく元気な方
※海外勤務・新規店舗出店に携わりたい方歓迎※

雇用形態

正社員

勤務地

神戸本社(神戸市中央区)、各配属先店舗

最寄駅

【神戸本社】各線「三ノ宮駅」すぐ 【店舗運営管理】各配属先店舗による

勤務時間

給与

【大卒】月給20万3000円~、【大学院卒】月給20万6000円~+別途残業代全額支給

昇給

年2回(4.10月)

賞与

年2回(6.12月)

福利厚生

各種社会保険完備 借上社宅制度有(社命による転居の場合のみ家賃の60%・敷金・礼金を会社負担※上限額有) 社員持株制度 制服貸与 確定拠出年金  交通費完全支給  残業手当  役職手当 深夜手当 子ども手当(3000円~) 通勤交通費支給(規定支給) マイカー通勤可(ガソリン代支給/当社規定による) 食事補助有

休日休暇

シフト制(月間21日勤務※休日は上長と相談して設定/3連休も可能)・有給休暇・結婚休暇(5日)・産前産後休暇・育児介護休暇・連続休暇取得制度(半年に1回5連休以上取得可)

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