求人企業詳細
フランス高級チョコレートブランド:求人コード66892
募集職種:品質管理部門のスタッフ
【◆語学が活かせる◆未経験者歓迎!食品業界品質管理求人】 例えるならチョコレート界のルイ・ヴィトン!創業以来、脈々と引き継がれてきたのは、味わいへのこだわりと熱意。世界中のトップ・パティシエに愛されるチョコレートブランドが、未経験OKで品質管理部門のスタッフを募集します!
■フランス高級チョコレートブランドA社ってどんな会社?
ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。1922年、最高のチョコレートをめざし日々の仕事に熱意を注ぐ、フランス、ローヌ地方の一人の菓子職人の創業によってA社の歴史がはじまりました。世界各地に契約農園を持ち、原料となるカカオの栽培から収穫、発酵、乾燥、そして豆の選定に至るまでを現地スタッフと二人三脚で行っています。昔ながらの製法と職人的な技術を生かし、厳しい品質管理のもと最上のチョコレートがフランス、タン・レルミタージュのアトリエで日々生み出されています。
■世界中のトップ・パティシエに愛される、A社のショコラ!
世界中のトップ・パティシエに愛されるA社のショコラは、世界各国の名高いレストランや話題のホテル、ショコラトリー、パティスリー、ブーランジュリー、グラスリーなど、多くの場所で味わうことができます。たくさんの職人の手によって華やかなデセール、かわいらしいプティ・ガトー、エクレール、マカロン、ボンボンショコラなど、さまざまなスイーツへと姿を変えて、世界中の人々に楽しんでいただいていることでしょう。日本市場には、1979年に進出。以来、日本全国のホテル、レストラン、パティスリーショップ、デパート等でA社のショコラが使用され、多くの人々に届けられています。
■製菓分野特有のノウハウや技術、レシピの発信を続けています!
25年以上にわたり、パティスリーやボンボンショコラなど、製菓分野特有のノウハウや技術、レシピの発信を続けているA社。現在では、フランス本社に併設されたタン・レルミタージュ校の他、パリ校、東京校、ニューヨークのブルックリン校の世界4校で、洋菓子シェフ、ショコラティエ向けの講習を開催。世界20カ国以上の精鋭が挑む製菓のオリンピック「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」を創設し、ガストロノミーを支えるアンバサダーとして、業界全体の発展のための支援活動を行っています。
■最高の味わいを人々に届けるため、イノベーションな製品を次々と送り出しています!
A社の使命は、世界中のプロフェッショナルを新たなステージへと導くこと。そして、最高の味わいを人々にお届けすることです。A社では、常にショコラ創造に余念がなく、業界に革新を与える製品開発を行っています。全てはフランスからの輸入になりますので、製品が輸入されるたびに、日本の食品表示法に準拠したラベル作成が必要になります。また、既存商品も法改正の度に表示を変更しなければなりません。アイテムも増え、品質管理を担当するスタッフの増員が決定しました。チョコレートや食に興味があり、語学力を活かして活躍したい!という方のエントリーお待ちしております。
募集要項
募集職種
品質管理部門のスタッフ
仕事内容
食品表示ラベル、製品規格書の作成業務を主とした品質管理業務を担当していただきます。
フランス本社の品質管理担当者とのe-mailや電話でのコミュニケーションがあります。(英語)
※オフィスでの内勤作業が中心になります。
■具体的には
【ラベル表示管理】
食品表示のルールに沿ってラベルを作成します。
輸入100%。現地のラベル(品質表示)が貼られた状態で輸入されるので、
それを日本の食品表示法(原材料表示やアレルギー等)に準拠して作成し、貼りなおします。
フランス本社の品質管理担当者との確認、調整を行い作業を進めます。
輸入における通関書類作成も担当します。
【製品規格書の作成】
問屋、チェーン店に提出する製品規格書の作成を行います。
原料、製造工程、カロリー、カートンに入る数など、
フランス語から日本語にローカライズ、日本での表現にリライトを行い、
お客様のフォーマットに合わせて作成します。
【品質管理業務】
カケや色などのクレームを取り纏め、フランス工場に伝えて品質保持に努めます。
応募資格
短大卒以上 ※未経験者歓迎!!
【必須】
・英語力(英文メール、基礎的な会話力)
・基本的なPC操作(excel,word)
・チョコレートや食に興味があり、好きな方
勤務地
本社(東京都千代田区)
最寄駅
JR・都営新宿線・東京メトロ有楽町線/南北線「市ヶ谷」駅、東京メトロ東西線「九段下」駅、東京メトロ半蔵門線「半蔵門」駅
事業内容
フランス本社の工場で製造される業務用及び、小売用のチョコレート商品を主要取引先を通じ、各地の製菓材料卸問屋、高級洋菓子店、ホテル、レストラン、パティスリーショップ、デパート等に販売しています。
条件・待遇
給与
月給200,000円~
昇給年1回(4月)
賞与年2回(4,12月)
勤務時間
9:30~18:30
休日休暇
夏季休暇・年末年始・有給・慶弔 ※年間休日120日以上
待遇・福利厚生
各種社会保険完備(健康保険/雇用保険/厚生年金/労災保険) 退職金制度 交通費(月上限5万円まで支給) 残業手当 社内割引制度あり
雇用形態
正社員
求人についてのご質問や、求人紹介を兼ねた面談を受け付けております。
まだ情報収集中の方も、積極的に活動中の方も
経験豊富なキャリアアドバイザーとお話することで就職・転職活動のヒントが得られるでしょう。
Point.1 求人の詳細が聞ける
応募条件・募集条件・待遇面・社風など、WEB上では
分かりづらい求人の詳細をご説明いたします。
Point.2 最短15分!選べる面談コース
面談は最短15分から受け付けております。
WEB・電話でも面談が可能です。
Point.3 書類選考通過率が高い
求人紹介時はあなたに合った求人のみを厳選してご紹介。
書類選考の通過率が高いことにも定評があります。
Point.4 しっかりと選考サポート
書類選考や面接対策なども、過去の選考データを基に
きめ細やかにサポートいたします。
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